Un ottima alternativa sana e genuina per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Il gusto della farina integrale si "nasconde" benissimo grazie al cioccolato ed al cacao e nessuno se ne accorgerà! Nonostante la farina integrale, il risultato è molto soffice e la presenza delle nocciole la rende molto gustosa.
Ingredienti:
3 uova
110 g di zucchero
120 g di olio di semi (oppure 120 di burro)
150 g farina integrale
90 ml di latte
25 g di cioccolato fondente fuso
25 g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai circa di nocciole tritate al coltello (oppure mandorle)
Preparazione
Con le fruste elettriche lavorate le uova con lo zucchero fino a quando saranno bianche e spumose, quindi man mano aggiungete l’olio, la farina ed il latte e via via tutti gli ingredienti.
Dopodiché incorporate il lievito e le nocciole tritate grossolanamente.
Imburrate uno stampo per torta da 22 cm mettete dentro l’impasto e distribuite sopra un po’ di zucchero, così in cottura formerà una croccante e gustosa crosticina e infornate la torta a 180° per 35 – 40 minuti.
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